AART SLEGH, DEN BURG, TEXEL
ZELFSTANDIG TUINONTWERPER
51 JAAR OUD
‘Ketogeen eten, dat zorgde uiteindelijk echt voor de ommekeer’
,,Toen ik corona kreeg in april 2022 was ik in eerste instantie een dag of twee wat ziekjes. Je kent het wel: grieperig, zere gewrichten. Toen dat over was dacht ik: ik ben er weer. Ik ben zzp’er, leg tuinen aan, dus dan moet je ook snel weer aan de gang. Na twee dagen ging ik op m’n werk bijna van m’n stokje. Het was alsof ze de kabel van de accu trokken. In 10 tot 15 seconden voelde ik letterlijk de energie uit me stromen. Toen begon de ellende.’’
,,Ik bleef maar last houden. De hele dag door een hartslag van 135, ik sliep maar 3,5 uurtjes per nacht, continu zere voeten, continu benauwd. De trap op lopen was topsport. Terwijl ik de dag voor ik corona kreeg nog 92 kilometer had gefietst met m’n maten. Ik was heel fit, dus ik ging van het ene uiterste naar het andere. Toen alle lockdownmaatregelen voorbij waren gingen we toch voor het eerst weer naar een evenementje. Even proberen of het zou gaan. Het was op de Bonte Belevenis, net buiten Den Hoorn. Ik kon het net een half uurtje volhouden. Toen we terugliepen naar de auto hadden we tegenwind, hooguit kracht vier. Ik kon er gewoon niet tegenin lopen, zo kapot was ik. Dat kun je je toch niet voorstellen?’’
Dan ga je zoeken: wat kan ik doen om hier uit te komen? Mijn vrouw liep al bij Fix My Body in Winkel. Ik ben ook gegaan en bij Erik Strooper terecht gekomen. Die maakte mijn ademhalingsspieren los. Dat werkte, ik kon dan echt vrijer ademen. Ik was er heel blij mee. De behandeling is pijnlijk, maar ik kon er wel zes tot zeven weken mee vooruit. Dan was ik weer terug bij af en ging ik weer heen. Dat was op zich fijn, maar uiteindelijk werd ik niet echt beter. Ik bleef andere klachten houden. Enorme vermoeidheid bij voorbeeld. Ik probeerde wel wat werk te doen, maar het ging moeizaam. Als ik dan thuis kwam en m’n enkels tikten de bank aan dan was ik vertrokken, lag ik zo drie uur in coma. Zo moe was ik.’’
,,Op een gegeven moment werd ik er zelfs een beetje depressief van, zal ik je vertellen. Dat kende ik helemaal niet van me zelf, ik durf best te zeggen dat ik een opgewekt persoon ben. Maar nu dacht ik echt: als dit niet beter wordt, is het leven dan nog wel leuk? Bij Fix My Body heeft Erwin Overbeek me toen ketogeen leren eten. Mijn vrouw Sigrid deed dat al, dus ik kon eigenlijk gewoon bij haar aansluiten. Simpel gezegd is ketogeen eten: veel goede vetten, weinig koolhydraten en veel eiwitten. Geen brood en pasta, wel goed vlees en goede vetten, veel eieren ook. Je lichaam schakelt over van suikerverbranding op vetverbranding. Erwin maakte een opzetje hoe ik moest gaan eten. Binnen drie dagen had ik resultaat.’’
,,Het was echt bijzonder. Als eerste begon de mist in mijn hoofd op te trekken. Dat is ook een verschijnsel van longcovid: dat je warrig en vergeetachtig bent. Ging ik de vuilcontainer buiten zetten, bleek later dat-ie helemaal niet aan de weg stond. Had ik ‘m ergens halverwege laten staan, waarschijnlijk omdat ik te moe was. Dat warrige was helemaal over. Mijn depressieve klachten verdwenen ook. Echt: die andere manier van eten is de ommekeer geweest. Ik ben er in mei 2023 mee begonnen en wil nooit meer anders. Ik voel me er ontzettend goed bij. Eigenlijk doe ik alles weer, ik zit zelfs vrijwel dagelijks in de sportschool.’’
,,Of het niet lastig is, dat ketogeen eten? Alleen voor je omgeving, zeg ik altijd. Mensen begrijpen vaak niet precies wat je doet. Geen brood, geen pasta, een taartje op een verjaardag zit er niet in. Mijn vrouw eet ook ketogeen. Als wij ergens heen gaan nemen we vaak ons eigen eten mee. We eten veel vlees. Tussen de middag pak ik gerust twee rundersaucijzen bij m’n salade. Over die salade doe ik vaak twee lepels extra olijfolie. Als het maar goede vetten zijn. Er gaan veel eieren doorheen hier, soms wel 34 per week, met zijn tweeën dan.’’
,,Ik kom nooit helemaal van dat longcovid af denk ik. Het is een sluimerend virus, net als Pfeiffer. Als m’n weerstand wat minder is steken die covidklachten acuut weer de kop op. Dan ben ik intens moe, koortsig, mijn hartslag is verhoogd, mijn voeten doen zeer. Ik geef er aan toe, duik gewoon mijn bed in. Dan is het binnen een etmaal weer weg. En de periodes tussen twee ‘aanvallen’ worden steeds langer. Eerst had ik het om de zes, zeven weken, nu zit er veel meer tijd tussen.’’
,,Ik weet inmiddels zelf hoe het allemaal werkt, dat ketogeen eten. Elk kwartaal gaan mijn vrouw en ik nog naar Erwin, gewoon om alles even na te lopen. ‘Ons APK-tje’, noemen we dat altijd. Ik zie om me heen veel mensen met longcovid. Vaak gaat het helemaal niet goed met ze. Ik zou iedereen aanraden het eens te proberen bij Fix My Body. Je hebt niks te verliezen, toch? Ik doe alles weer, ben ook weer fanatiek aan het sporten. Op het strand fiets ik m’n maten er soms weer uit. Na twee uurtjes moeten zij stoppen voor koffie met appeltaart, suikers aanvullen. Ik kan doorgaan omdat mijn motor op vetverbranding draait. Een heerlijk gevoel.’’
Deel dit op Facebook